3ヶ月先の予約もいっぱいな博多の有名店「やま中」で15年修行した店主 野口が東京でも同じ味を楽しんでもらいたいと一念奮起してオープンしたのが博多もつ鍋「和楽」です。東京では、「絶対負けない味」です。
3ヶ月先の予約もいっぱいな博多の有名店「やま中」で15年修行した
店主 野口が東京でも同じ味を楽しんでもらいたいと一念奮起してオープンしたのが博多もつ鍋「和楽」です。
東京では、「絶対負けない味」です。
白もつは本場九州でも簡単には手に入らない、新鮮な最上級品を調達。味のベースであるニンニクは、青森の産地証明付きの最高級品を使用。そのほか角切りカットの九州産赤唐辛子を使うなど、素材にこだわりっています。